Saftiger kuchen mit öl und joghurt. Saftiger Zitronenkuchen: So wird er nie wieder trocken

Marmorkuchen super saftig?

Saftiger kuchen mit öl und joghurt

Das Geheimnis für den saftigsten aller saftigen Zitronenkuchen: die Tränke. Dieses Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Aber die Kombination aus flüssiger und gehackter Schokolade sowie Kakao — mein Verdienst. Der Becherkuchen ist damit das ideale Rezept für Backneulinge! Und wahrscheinlich das Geheimnis für die absolute Saftigkeit. Dadurch kann die Feuchtigkeit nicht so schnell entweichen und der Kuchen schmeckt auch nach 1 Woche herrlich frisch. Warum wird mein Kuchen speckig? So bleibt er bei Zimmertemperatur 3 — 4 Tage saftig. Aber wenn du das machst, steht deinem Kuchenglück nichts im Weg.

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Saftiger Joghurt Kuchen mit Schokotropfen

Saftiger kuchen mit öl und joghurt

Tränke deinen Zitronenkuchen Omis absoluter Geheimtipp für besonders saftigen Kuchen ist, ihn nach dem Backen, noch warm mehrmals mit einem Holzspieß einzustechen und ihn mit einer Mischung aus 5 Esslöffeln Zitronensaft und 5 Esslöffeln Puderzucker zu übergießen. Einfacher geht's natürlich, wenn du einen Sensor Backofen von Bosch zu Hause hast. Alle 3 Kuchen werden nun im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad, ca. Dank der Bananen bekommt der Gugelhupf eine tolle fruchtige Note. Den Schokoteig mit den Birnen belegen und die Mandelblättchen draufstreuen. Ich habe da schon einige Stunden des Experimentierens hinter mir. Zitronenkuchen frisch halten Wie dein Zitronenkuchen über mehrere Tage schön saftig bleibt? Dieser schaltet sich nämlich ganz von alleine aus — natürlich erst dann, wenn mein Kuchen perfekt ist.

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Saftiger Joghurtkuchen mit Schokotropfen

Saftiger kuchen mit öl und joghurt

Erster Gedanke: Du hast deinen Kuchen zu früh aus dem Ofen genommen. Eine dicke Schicht Zuckerguss mit Zitronensaft schmeckt nicht nur unwiderstehlich gut, sondern verschließt auch die Oberfläche des Kuchens. Und das Ergebnis: Ein sehr, sehr leckerer und saftiger Marmorkuchen. Hat mich aber dieses Mal nicht so überzeugt. Ganz kurz unterrühren, bis alles gerade so miteinander verbunden ist. Warum fällt mein Marmorkuchen zusammen? Kenne ich bislang nur als Topping obendrauf.

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Joghurt

Saftiger kuchen mit öl und joghurt

Warum ist mein Marmorkuchen trocken und fest? Ein Gemisch aus Puderzucker und Zitronensaft, das direkt nach dem Backen auf den Zitronenkuchen kommt. Aber irgendwie - ich weiß auch nicht warum - glaube ich, dass ich meinen Zitronenkuchen mit Öl noch ein bisschen besser machen kann. Marmorkuchen mit Sahne Eigentlich kenne ich das Grundrezept für diesen Kuchen in- und auswendig. Am allerwichtigsten ist jedoch, so mein Opi, dass er richtig saftig ist. Starte, wann du willst, und halte auf 300 Seiten Geburtstage, Termine und neue Ideen fest.

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Marmorkuchen mit Joghurt

Saftiger kuchen mit öl und joghurt

Für den Becherkuchen mit saftig-flaumigem Joghurtteig brauchst du nämlich nur einen leeren Joghurtbecher. Ein Schwedischer Apfelkuchen ist sehr saftig. Vor allem für die große Runde. Was das ganze nochmal ein bisschen besser macht, ist die Kombination von Nutella und Eierlikör. Tipp: Der Becherkuchen mit Joghurt lässt sich natürlich auch in einer Muffin-Form backen — etwa wenn Teig übrig bleibt.

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super saftiger Marmorkuchen mal anders

Saftiger kuchen mit öl und joghurt

Meine Omi schwört darauf, dass es der klassische Kastenkuchen sei. Aber ich glaube, da geht noch was. Wenn du aber Mineralwasser verwendest, wird dein Teig dank der Kohlensäure richtig aufgeflufft … und der Kuchen kommt saftig und locker aus dem Ofen. Und wer mich kennt, der weiß, dass ich Schokolade liebe! Reinigst den Becher und trocknest ihn gut ab. Dein erhobener Zeigefinger, wenn ich mal wieder zu wenig bzw.

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Saftiger Zitronenkuchen: So wird er nie wieder trocken

Saftiger kuchen mit öl und joghurt

Also in meiner Welt jedenfalls. Lieber ein paar Mehlspitzen im Teig herausblitzen lassen, statt zu viel zu rühren. . Aber das ist nur einer von ganz vielen , die mich um den Finger wickeln. Die Küchenwaage muss also nicht bemüht werden! Sondern einfach, weil die normale Schokolade zum Backen besser geeignet ist. Dann heiz schon mal den Backofen vor! Schließlich werden Butter und Zucker nicht schaumig geschlagen.

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